全面推进“6T”管理，用心服务师生就餐——上海市学校后勤协会专家莅临我校举办专题讲座

资讯来源：后勤保卫与资产管理处     发布时间：2017-01-09

2017年1月7日，应我校后勤保卫与资产管理处邀请，餐饮管理专家、上海市学校后勤协会专职副秘书长董种德来我校作食堂“6T”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）实务现场管理讲座，后勤保卫与资产管理处处长洪君、副处长周垂良及两个食堂全体工作人员共80余人参加。讲座由周垂良主持。

董种德首先就“6T”在上海的兴起、推广、发展、有关方面的重视、认可、支持以及所取得成效的整个过程作了重点介绍。然后就“6T”的适用范围、规范性文件应用、“6T”术语的内涵、基本要求，用生动的语言和形象的配图为与会人员作了全面的讲解。最后，他提出了“践行6T，持之以恒，行在重视，重在落实，贵在坚持”的20字总纲以及“源头严防，过程严管，违法严惩”的三严原则。 

通过此次讲座，尤其是通过观看“6T”管理所取得的成效，使与会人员深受启发，认识到“6T”就在身边。从我做起，从小事做起是改善食堂管理与服务之根本，本次讲座是学习借鉴先进管理经验一次很好的机会，将进一步促进我校食堂“6T”实务管理的推进与开展。（后勤保卫与资产管理处）