校伙食管理委员会第一次会议召开

资讯来源：后勤保卫与资产管理处     发布时间：2017-04-01

3月31日，由后勤保卫与资产管理处、食堂管理层和学生会权益自律会三方合作组建的我校伙食管理委员会，在行政楼二楼会议室召开了第一次会议。

会上，伙食管理委员会学生秘书长宣读了委员会章程。后勤保卫与资产管理处周垂良老师首先发言，详细阐述了伙食管理委员会的成立缘由和下一步的建设方针。他表示，伙食委员会将促进学校食堂完成“三化两多”，即规范化、特色化和个性化，以及多形式、多特色，以满足学生日益丰富的诉求。周垂良还表示，希望学生会权益自律会成员能代表学生，每月定期参观后厨的运作，让学生们都能放心吃饭。

一食堂及二食堂管理人员分别发言，都表示希望与校方和学生会共同掌控好食品安全这一环节。值得一提的是，目前两个食堂共计31个风味档口加上家常菜，所有的采购都有相应凭据，可以溯源。充分体现了食堂对食品安全的重视。

最后，校权益自律会的部长代表学生就他们关心的问题询问了食堂人员，都得到了令人安心的回答。周垂良做了总结发言，表示食堂建设今后将走向公开透明化，所有操作都清晰明了；食堂还将定期抽样检测蔬菜，测试农药残留是否合格；还要争取申请6T，为高质量的服务打下坚实基础。（后勤保卫与资产管理处）